Description
Et si on vous en disait un petit peu plus ?
La recette originale d’Amélia et Guillaume est une interprétation du style Ambré, naviguant entre la France et l’Amérique du Nord. Ici, la méthode est traditionnelle, sans filtration, ni pasteurisation, dans le but de préserver les arômes du brassin. La sélection des Malts & Houblons concoctée par les brasseurs, lui donne une saveur sans pareille.
La dégustation
Le premier nez dévoile des arômes d’orange confite. Des saveurs de biscuit et de pamplemousse viennent compléter sa palette aromatique.
La bouche est riche, laissant la place à du caramel, des agrumes et une fine amertume résineuse.
Et si on passait à table ?
L’accord parfait : Souris d’agneau laquée à la bière
L’idée FAB : Dégustez cette bière avec un soumaintrain, le petit cousin de l’époisses.
*Contient du Gluten
Pour plus d’informations sur les bières bourguignonnes, nous vous invitons à consulter notre article “A la découverte de la Bourgogne des bières”
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